Interview de M. Lemarchand
"Monsieur Lemarchand vous êtes l'organisateur des salons des "VINS de TerroiR et Produits Régionaux" pouvez vous nous présenter votre organisation ?"
Ces salons ont pour objectif de valoriser et de promouvoir tous les produits agricoles, vinicoles ou de terroir. Pour répondre à ce but nous organisons des manifestations qui rassemblent des viticulteurs récoltants ainsi que quelques producteurs fermiers.
"Parlez nous des salons des "VINS de TerroiR et Produits Régionaux"".
Tout d'abord les VINS de TerroiR sont aujourd'hui accolés avec Produits Régionaux. Sur nos salons cohabitent dans une faible proportion, c'est vrai, des producteurs de fromages et d'autres produits fermiers, indispensables à l'environnement du vin et à la valorisation de nos terroirs. Nos manifestations rassemblent des vignerons de toutes les régions de France.
Nous tenons avant tout, pour sauvegarder l'intérêt des vignerons, trouver un bon équilibre dans les appellations et à accepter un nombre limité de viticulteurs. Nos salons doivent être des lieux de convivialité, tout en permettant aux vignerons d'écouler leur production et de proposer aux visiteurs l'échantillon de terroirs qu'ils sont en droit d'attendre. Pour cela nous n'hésitons pas pendant les manifestations à proposer des formations à l'apprentissage des goûts. Des oenologues et / ou des sommeliers participent à cette promotion des salons en informant et en formant les visiteurs désireux de mieux apprécier les saveurs d'un bon vin. En 1995 et 1996 nous avions eu la collaboration de Monsieur Eric DUGARDIN, vice-meilleur sommelier de France 1987 et 88, Master of Port 1991 et qui fut de 85 à 88 le meilleur sommelier du Nord Pas de Calais.
"Qu'en est il de la publicité des Salons ?"
Un salon réussi se construit en partenariat. De notre part, la communication des salons des VINS de TerroiR et Produits Régionaux, repose en général sur la presse grand public(quotidiens locaux leaders), une diffusion de spots sur une radio régionale, des affiches ou affichettes promotionnant les dates et le but du salon, tout cela si possible avec des jeux concours sur le thème VINS et TerroiR. Sans oublier l'information aux professionnels, clubs eonologiques etc... De la part de l'exposant, celui-ci doit effectuer ses envois d'invitations bien ciblés et comme tout sportif tenir la forme et le sourire le jour du salon.
"En résumé, que pouvez vous dire à vos futurs exposants ?"
Un salon est une collaboration entre l'organisateur et les exposants pour la satisfaction des visiteurs. Le dialogue doit être le lien indispensable pour faire évoluer rapidement vers une réussite certaine une manifestation.
L'organisateur est là pour apporter la structure, faciliter l'environnement et faire connaître la manifestation, l'exposant est le seul qui décidera un visiteur à l'acte d'achat et par la même au résultat de sa propre réussite.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.